Hygienepapiere für Großküchen und die Gastronomie
Untersuchungen beweisen es, Hygienespezialisten empfehlen es, Gäste fordern es: Ob im Gastraum oder in der Küche sind Handtücher aus Papier die beste Möglichkeit, Hygiene und Sauberkeit zu etablieren und die geringstmögliche Keimanzahl auf Händen und Oberflächen zu hinterlassen.
Besonders in Küchenbereichen werden in punkto Hygiene und Sauberkeit höchste Anforderungen gestellt. Dieses Umfeld unterliegt strengen HACCP-Richtlinien, die dazu dienen, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen.
Hygiene ohne Kompromisse ist somit bei der Zubereitung von Lebensmitteln unerlässlich. Angesichts der Tatsache, dass 80 % aller Infektionen über die Hände übertragen werden, ist es essentiell, diese Hygiene-Richtlinien penibel einzuhal ten, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Hier haben wir für den Küchen- und Kantinenbereich spezielle Lösungen. Metsä Tissue hat unter seiner Marke KATRIN innerhalb der neuen Inclusive Spenderlinie eine Centerfeed Systemlösung entwickelt, die speziell auf das Anwendungsprofil der Küche ausgerichtet ist. Je nach Bedarf können aus den weißen oder schwarzen Spendern die Menge Papier zur Handtrocknung, zum Wischen oder zur Spritzerentfernung auf Speisenporzellan entnommen werden, die dafür notwendig ist. Eine berührungslose Papierentnahme verhindert die Kontamination des Spenders, da dank des neu designten Papierentnahmebereichs kein Suchen nach dem verloren gegangenen Ende der Papierrolle mehr notwendig ist. Handtuchrollen mit oder ohne Hülsen können durch eine neue frontale Öffnung unkompliziert in die vorgesehene Halterung im Inneren des Spenders eingelegt werden, was die Befüllung der Spender sehr einfach macht. Die KATRIN Tissue-Papiere sind für den Einsatz im Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und für den wirtschaftlichen Verbrauch komponiert.
Aber auch der Waschraum im Gastbereich bedarf einer hohen Aufmerksamkeit. Die Mehrheit der Besucher geht davon aus, dass der Waschraum die Verhältnisse in der Küche widerspiegelt und 90% sind der Meinung, dass ein gepflegter Waschraum ein Zeichen für einen fürsorglichen Umgang mit dem Kunden ist! Unsere langjährige Erfahrung im Vertrieb von Hygienepapier- und Waschraumlösungen im Hotel- und Gastronomiegewerbe, bei Restaurants und im Catering machen uns zu einem strategischen Partner, der Ihnen bei der Auswahl und Zusammenstellung der Produkte gerne beratend zur Seite steht.